からだにしみわたる栄養 二度と手放せない調味料 だし＆栄養スープ
今日のタイトル言い過ぎじゃなくて
本当にもう絶対手放せない
天然粉末だし
「だし＆栄養スープ」
本当にだまされたと思って
小さいお子様がいる家から
ご高齢のご家庭まで是非是非ためして
もらいたいのが
「だし＆栄養スープ」
ネーミングがあまりにそのまますぎて
ちょっと渋すぎるかんじですが、
この粉末だし超手軽に使えますが
すごーいすぐれものです！！
「だし＆栄養スープ」 ５００ｇの
天然粉末だしが入ってます
その中に
カタクチイワシが約150匹～200匹
カツオが約１本
昆布が約650 g
原木椎茸が約15～20個
無臭ニンニクが約30が35玉
含まれています。
これらの素材が丸ごと自然製法で
頭から尾びれまで
アミノ酸よりも吸収されやすい
ペプチドになって入っています
気圧の差による沸点の違いに着目し
イワシやカツオを60℃ほどで沸騰させ、
熱に弱いたんぱく質の変性を克服するとともに
素材の命を丸ごと生かし切った
化学を使わない自然の法則に沿った製法で
ペプチド 化されています。
（ペプチドは20分～30分で速やかに吸収さ れます。）
素材はイワシ、カツオの魚肉だけでなく、
頭から尻尾までつまり
背骨や鱗も全て含めて
利用することに成功しました
それによって
ヒアルロン酸や、
コラーゲン、カルシウム
として生かしきることができたのです
さらに全ての栄養を
体に無理なく取り入れるには
分子を細かくする必要があります
その技術を持っていたのがＮＡＳＡで
何度も何度も直接頼み込んで手に入れたり
一切の栄養素を損なわないため
非加熱技術を実現したりと追及を重ね
40年かけて完成したのが
「だし&栄養スープ」です
この他にも イワシは
植物性プランクトンを餌にしていて
内臓には エグ味や苦みがなく
重金属などのようなものを
体の外に出す働きがある
ミネラルセレンを含みます
骨まで丸ごと入っているため豊富な
カルシウムはもちろん
このような微量なミネラルも
取り入れられるんですね
すべてを利用することで
単品栄養でなく複雑な栄養素として
摂ることができます。
昆布も原木椎茸も無臭ニンニクも
同様の自然製法で
小さな分子になっています。
その為、強い細胞膜で守られた
原木椎茸に含まれるグアニル酸も
余すこと なく溶けだしています。
●原材料
「だし&栄養スープ」の使用方法なんですが
本当に簡単で便利です。
のんびり主婦がのんびりしていられるのは
「だし&栄養スープ」のおかげと言っても
言い過ぎではないぐらいかもです
１、だしとして使えます
お湯を注ぐだけで 誰でも簡単
黄金色の澄んだ一番だしが作れます
酸化や魚臭さの原因となる
油分や不純物を除去しているので
冷めても保存しても味が落ちにくいのが特徴です
2、栄養スープ
栄養スープとして飲まれる場合はお好みで
天然塩や薬味を加えますと
とても美味しく飲めます。
およそ10 グラム で
カタクチイワシ
3～4匹分の栄養素を取ることができます
3、 素材の旨みを引き出す調味料
おなべやチャーハンや卵焼き何でも使うことができます
旨味成分がたっぷり入っていて浸透しやすく
素材の持ち味を引き出すので色んなお料理の隠し味になります。
もちろん 和洋中問わずあいます。
人工的な添加物塩分甘味料を加えていないため
離乳食に使っても大丈夫ですよ
塩と一緒に野菜を揉みこむと
短時間で浅漬けができますし
カレーの仕上げにプラスすると
たくさん野菜を入れたような
凝縮されたような味になるから
これもお気に入りです♪
とにかくお料理の味が
グレードアップします。
毎日の食事に使う「だし」にもお使いいただきますと、
調理人に負けない味付けが
お手軽に出せるようになります
夜寝る前に栄養スープとしていただくと
お肌の栄養補給にもなります。
人工的なものを加えていません
また人工物だけでなく食塩も加えていませんので
安心してつかえますね。
素晴らしい～
「だし&栄養スープ」が
生まれたきっかけは、
生後3ヶ月から重度のアトピーだった娘さんのために
藁にもすがる思いで様々な方法を
模索したそうです
その中で食から本来の生命力が
失われていることに気づき
生命力の高い食を追及した結果
いろんな人との出会いによって
食材を丸ごと使用する
「一物全体食」に辿り着いて
この「だし&栄養スープ」が生まれたようです
「一物全体食」って何？
私はこの言葉の意味がわからなくて
しらべてみましたら
野菜や果物の皮など、食べるにあたって
食感が悪かったりして今まで捨てていた部分。
実は、そういった廃棄部分にこそ、
栄養がいっぱい詰まっているものが多いことが、
最近分かってきたそうです。
これは、野菜や果物だけに限らず、
穀物や魚なんかでも言えるんですって。
長寿の方が多い地域で調査すると、
魚を頭からしっぽまで
内臓なども全て食べる食文化があるそうです。
そういえば最近はお米などその他のものも
精製されていない、色でいえば
茶色い食べ物が良いなどど
いわれたりしてますよね。
考え方の中でも、一物全体食は理念の一つに数えられているんだとか。
ほぼ毎日お世話になっている
我が家のキッチンの超重要アイテム
「だし＆栄養スープ」
知れば知るほど奥が深くて
その優秀さにあらためてびっくり
そして感謝です
もちろん健康ではいたいけけど
忙しくてあまり手間はかけらないって
思ってる主婦にはぴったりです。
からだにしみわたる美味しさと栄養！
「だし＆栄養スープ」
興味があれば是非おためしあれ！
