梅吉の子供の時は「いちご」は ちゃんと春のフルーツでした。 いつの頃からか12月から5月までの なんだか冬の「みかん」と同じ季節に スーパーにも並ぶようになり すごく大好きなフルーツだけど 最近いわれるのが 「いちご」の残留農薬 大好きなフルーツだけ…

プルーンは黒海とカスピ海にはさまれた コーカサス地方を故郷に持つプラム（西洋すもも）の一種で ミラクルフルーツ、ワンダーフルーツなどと呼ばれるほど栄養が高く、 コーカサス地方では「命の果実」と呼ばれています。 そして最近ではそのプルーンを 乾燥…

この時期、京都市が力を入れてるのが 「京都レストランウインタースペシャル」 今年はその１０周年にあたり 「京都レストランウインタースペシャル２０１９」 はいつもの年以上に盛り上がっているようで 今年はこの京都レストランウインタースペシャルの 「…

国内旅行なら「地ビール」 海外旅行ならその国の人気ビールを飲んで楽しむのも 梅吉にとっては旅行の楽しみの一つだけど、 そんな海外のビールが 日本でさらにお手軽に飲めるように なるよですよ。 以前セレブなビール「INEDIT」 について書いたけど いろい…

強火でガンガン調理ができて耐久性にも優れた 「鉄フライパン」もうかなり長く愛用していて 我が家の台所の良き相棒 お肉などは本当においしく調理できるよ 反対に２年ぐらいで買い替えるのが 油をひかなくてもくっつかないタイプのフライパン 最近、薄い皮…

久しぶりに友人と京都にランチにでかけました。 目的のお店が臨時休業で偶然入ったお店ですが すごく良かったので 京都に来られた方は是非おすすめです。 友人とのランチ、仕事先とのランチ デートでのランチなどなど いろいろな場面がありますが、 お料理の…

テレビや通販でもあのお馴染みフライパン 「フレーバーストーン」 使ってみたいなとは思っていましたが。 ついに購入いたしました～！ 簡単に美味しいお料理を作れるようになりたい方 「フレーバーストーン」を使えば お料理力は間違いなくＵＰします。 １ …

冬なので寒いのはあたりまえですが、 私の住んでるところでは 雪が 少し積もりました。 寒いとなんだかいろいろ手抜きしたくなります。 （言い訳っぽいですが、いや言い訳です～） 健康のためにはお野菜をとおもいつつ なにもしたくない気分 家の食品棚をみ…

我が家の子供達は、現在2人とも 実家から遠い大学に進学のため 一人暮らしをしているんですが 年末年始に帰ってきた時にいろいろ話してると あまり自炊はできていないようで かなりの野菜不足 そしてもちろん栄養バランスも良くない感じで ちょっと心配。 本…